Tag: punajuuri

Merimiehenpata (& satokassi to 25.8.)

IMG_5716
Satokassin sisältö to 25.8.2016

  • Perunat
  • Punajuuret (syö naatit salaattina)
  • Raitajuurikkaat (syö naatit salaattina)
  • Tuoreet härkäpavut (ota pois palosta ja keitä 10 min suolavedessä, tarjoa rasvan kera)
  • Porkkanat (syö naatit vaikka smoothiessa)
  • Leipä
  • Silpoydinherneet
  • Kesäkurpitsa
  • Tuorepuristettu omenamehu (Sisältää maailman parhaan tuoksun. Ja maun.)

Kokkaa vaikka merimiehen pataa!

Punajuuren naateista saa maukkaan salaatin.
Vegaanimerimiehen pata

  • 3 dl  härkäpapurouhetta
  • 0,5 kg perunoita viipaleina
  • 0,5 kg punajuuria viipaleina
  • 4     sipulia viipaleina
  • 2     laakerinlehteä
  • 5     maustepippuria
  •     luomu kasvisliemijauhetta / suolaa
  •     vettä

Turvota härkäpapurouhetta hetki kasivisliemellä maustetussa vedessä. Ruskista sitten öljyssä pannulla.

Lado kaikkia aineksia vuorotellen uunivuokaan.

Lisää vettä sen verran, että ainekset hieman peittyvät.

Hauduta uunissa 200 asteessa noin 1 h.

Tarjoa lisänä suolakurkkuja, etikkapunajuuria ja puolukkahilloa.

Lähipestoa, punajuuria ja kauraa

Pestoa,punajuuriajakauraa

Kesän 2015 satokausi on päättynyt, kiitos kun olitte mukana <3 Oli mielettömän hauskaa, merkittävää, elämyksellistä ja hurmaavaa meininkiä. Aika moni sai monta uutta ystävää ja luomumman kropan sekä mielen. Talven satokausi alkaa tammikuussa 2016 loppiaisen jälkeen. Kerro nyt, jos haluat mukaan talven satokaudelle – olitpa jo jäsen tai et.

Pestoa, punajuuria ja kauraa

Lähipesto
Laita blenderiin ruukku basilikaa, nyrkillinen auringonkukansiemeniä, valkosipulinkynsi, rypsiöljyä, sitruunanmehua ja suolaa.

Kaurahelmi
Keitä kaurahelmiä 25 minuuttia kasvisliemijauheen kera. Tuore kurkuma antaa myös makua ja väriä. Kaada siivilään.

Paahdetut punajuuret ja sipulit
Kuori punajuuret ja leikkaa lohkoiksi. Leikkaa sipulit lohkoiksi. Laita uunivuokaan. Kaada päälle öljyä ja ripottele suolaa sekä mustapippuria. Paahda noin 25-40 minuuttia, koeta haarukalla milloin punajuuret ovat pehmeitä.

© 2017 Oma Maa

Theme by Anders NorenUp ↑