1 ½ l vettä
1 ps (5 g) dashijauhetta
100 g pakkaseen unohtuneita metsäsieniä tai siitake- tai herkkusieniä
2 kourallista villiyrttejä (esim. nokkos-vuohenputki-horsma-poimulehtimixi skulas hyvin)
3 vartta hienonnettua kevätsipulia
4 rkl härkäpaputahnaa
Seitaniatai tofua

1. Kiehauta vesi kattilassa. Sekoita joukkoon dashijauhe. Puhdista ja viipaloi sienet. Pilko yrtit ja kevätsipulit. Lisää kasvikset keittoon ja anna kiehua muutama minuutti.

2. Nosta hieman lientä pieneen kulhoon ja liota joukkoon härkistahna. Siirrä keittokattila syrjään ja lisää joukkoon myös härkisliuos.

3. Kuutioi seitan tai tofu. Tarjoile misokeitto seitankuutioiden kanssa.

Namia!