Satokassissa on usein myös seuraavia herkkuja, tässä tietoa ja ohjeita niiden käyttöön: VILJAT Kaura, vehnä, ruis, ohra, speltti. Kaikki viljamme ovat aina vasta jauhettuja, ja prosessoimattomia. Sen vuoksi niiden maku ja ravintoarvot eroavat suuresti lähikaupasta löytyvistä viljoista. Leivomme leivät tilan vanhaan juureen, ja hapattaminen muuttaa viljan koostumusta siten, että harvalle tulee leivästä esimerkiksi vatsanväänteitä. Miksi […]
Search: “perusreseptit”
We found 5 results for your search.
TIISTAILAISILLE: Juuren leivottu vehnäleipä Seitansuikaleita, käyttöohje >> Tuoreet herneet (Syö sellaisenaan) Tuoreet pavut, käyttöohje >> Kurkku (21:lle) tai tomaatit (5:lle) Mangoldi + persiljaniput (Mangoldin voi syödä salaatin tapaan raakana varsineen päivineen tai käyttää kokkauksessa pinaatin tapaan.) Hiivaleipäjauhot, käyttöohje >> Mustaherukat TORSTAILAISILLE: Juuren leivottu vehnäleipä Seitansuikaleita, käyttöohje >> Tuoreet herneet (Syö sellaisenaan) Kurkku (10:lle) tai tomaatit […]
Satokassin sisältö voi hieman vaihdella tiistaina ja torstaina, mutta ovat noin suunnilleen samat. Torstain satokassissa: – täysjyvävehnä-ruisleipä, leivotu tilan vanhaan juureen (ilman hiivaa siis) – perunat, resepti-ideoita >> – porkkanat – lantut, resepti-ideoita >> – kaurahelmi, resepti-ideoita >> – kasvispihvit, paista pannulla – seitansuikaleet (puolivalmiste, paista pannulla runsaassa öljyssä), resepti-ideoita >> Perusraaka-aineiden reseptit >> (kuten […]
Satokassissa tänään ruisleipä (leivottu vehnäjuureen), kaurajugurtti, seitantortillat, salsa verde (salsa verde on valmistettu harvinaisista itse kasvatetuista luomu-tomatilloista ja on siksi niin hyvää ja arvokasta), peruna, juurespussi (porkkana, punajuuri, raitajuuri, nauris, lanttu), ohrasuurimo tai vehnäriisi sekä ruishiutale. Reseptivinkit Emme tee uusia reseptejä joka viikolle, reseptejä kun on netti täynnä. Mutta keräämme joka viikko tähän ainakin nämä […]
Tässä reseptit viikon satokassiin: Peruna ja lanttu, Juuresmuusi ja pavut >> Omena, Lakritsaiset uuniomput >> Jauheseitan 450g ja Salsa Verde, Tortillat >> Kaurajugurtti, syö sellaisenaan tai käytä kokatessa >> Hampunsiemeniä, päivän omega kolmoset saat 5 ruokalusikallisesta hamppua >> Ruisleipä, lue miksi se on niin hyvää >> Tomaatti, katso missä ne kasvavat >> Mangoldi, portulakka, lehtikaali, […]
© 2021 Oma Maa
Theme by Anders Noren — Up ↑