- 0,5 l kokonaisia vehnänjyviä
- 500 g kasviksia suikaleina, esim. porkkanaa, lanttua, purjoa, punajuurta, sipulia
- n. 2 rkl aurinkokuivattua tomaattia hienonnettuna
- 2-3 rkl öljyä vuokaan
- suolaa ja pippuria
Liota jyviä yön yli ja keitä kypsäksi noin 30 min. Valuta siivilässä.
Voitele laakea uunivuoka tai uunipelti öljyllä, kaada jyvät vuokaan.
Kaada vuokaan myös kasvissuikaleet ja tomaatti. Sekoita ja mausta suolalla ja pippurilla.
Paista uunissa 200 asteessa n. 15 minuuttia. Sekoittele hyvin ja paista vielä toiset 15 minuuttia.