Vegaanimerimiehen pata
- 3 dl härkäpapurouhetta
- 0,5 kg perunoita viipaleina
- 0,5 kg punajuuria viipaleina
- 4 sipulia viipaleina
- 2 laakerinlehteä
- 5 maustepippuria
- luomu kasvisliemijauhetta / suolaa
- vettä
Turvota härkäpapurouhetta hetki kasivisliemellä maustetussa vedessä. Ruskista sitten öljyssä pannulla.
Lado kaikkia aineksia vuorotellen uunivuokaan.
Lisää vettä sen verran, että ainekset hieman peittyvät.
Hauduta uunissa 200 asteessa noin 1 h.
Tarjoa lisänä suolakurkkuja, etikkapunajuuria ja puolukkahilloa.
