Pohja
- 150 g vegaanista margariinia
- 3 dl fariinisokeria
- 1 dl maustamatonta kaurajogurttia
- 6 dl vehnäjauhoja
- 1 dl kaurahiutaleita
- 2 tl vaniljasokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 3 dl kasvimaitoa
Täyte
- noin 3 dl marja-aronioita (ei koristearoniaa)
- 50 g vegaanista margariinia
- 1 dl fariinisokeria
- 1/2 dl kaurahiutaleita
- 1 dl vehnäjauhoja
- Kuumenna uuni (200°C).
- Vaahdota margariini ja fariinisokeri sähkövatkaimella. Lisää kaurajogurtti. Yhdistä kuivat aineet toisessa kulhossa ja kääntele ne sitten margariiniseokseen yhdessä kasvimaidon kanssa. Levitä taikina uunivuokaan leivinpaperin päälle.
- Ripottele pinnalle marjat.
- Yhistä fariinisokeri, kaurahiutaleet ja vehnäjauhot murumaiseksi seokseksi ja ripottele se marjojen päälle.
- Paista piirakkaa uunin keskitasolla noin 3o minuuttia tai kunnes kokeilutikkuun ei enää tartu taikinaa.
