Kesäkaudella satokassin antimet kattavat koko ravintopyramidin. (Eläinkunnan tuotteita se ei sisällä silloinkaan, vaan proteiinit ovat laadukkainta mahdollista kasviproteiinia: papuja, herneitä, falafeleja ja seitania.) Talvella satokassin antimet kattavat ravintopyramidin perustan: täysjyväviljat kuten puurohiutaleet, riisin tapaan käytettävät suurimot, kaurajugurttia, tilan vanhaan juureen käsin leivotut leivät, jauhot ja vaihtelevat muut herkut.
Proteiineina laadukkaita kasviproteiineja: härkäpapuja ja herneitä, kokonaisina ja rouheina, sekä niistä itse valmistamiamme herkullisia ja terveellisiä valmisruokia kuten hernefalafeleja, seitania.
Mukana toisinaan myös tuoreita herkkuja ekologisesta kasvihuoneestamme.
