Jerk-marinadi
- 0,5 sipuli silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl kuivattua timjamia
- 1 tl jauhettua muskottipähkinää
- 1,5 tl chilirouhetta
- 1 tl maustepippuria
- 0,5 tl jauhettua inkivääriä
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl sokeria
- mustapippuria myllystä
- 1 limen mehu
- 1 dl öljyä
Anna seitanin marinoitua yön yli ja paista öljyssä.