Avainsana: spelttihiutale

Ruis-omenapuuro

Ruispuuroa

Resepti sopii kaikille Oma Maan tuorehiutaleille eli ruis-, vehnä-, ohra-, kaura- ja spelttihiutaleille.
1. Istuta omenapuu.
2. Kylvä rukiit.
3. Korjaa sato.
4. Kiehauta 4 dl vettä ja lisää 2,5 dl hiutaleita.
2. Keitä 2 minuuttia sekoittaen.
3. Lisää 6 dl kauramaitoa, raastettua tai höylättyä omenaa haluamasi määrä sekä ripaus kardemummaa, ceylonin luomukanelia (tai vettä) ja hauduta ykkösellä 20 min kannen alla.
4. Lisää 0,5 tl suolaa ja 1 rkl rypsiöljyä (=omegaa).

Tarjoile vegaanisena tumman sokeriripauksen + kauramaidon kera tai epävegaanisena  hunajan + kauramaidon kera

Meillä ei ole pikahiutaleita, vaan ainoastaan tuorehiutaleita vastajauhettuina, suoraan myllystä. Aktiivista työaikaa (viljan viljelyn jälkeen) puuro vie vain 2 minuuttia, haudutusaikanahan voi puuhata muuta.

Täydellinen aamupuuro

KAHDELLE
Vehnä-, ohra-, kaura-, ruis- ja / tai spelttihiutaleita

1. Kiehauta  4 dl vettä ja lisää 2,5 dl hiutaleita.
2. Keitä 2 minuuttia sekoittaen.
3. Lisää 6 dl kauramaitoa (tai vettä) ja hauduta 20 min.
4. Lisää 0,5 tl suolaa ja 1 rkl rypsiöljyä (=omegaa).

Tarjoile esim. margariinin + hunajan + kauramaidon kera

(Meillä ei ole pikahiutaleita, vaan vilja on vastajauhettua, suoraan myllystä. Aktiivista työaikaa puuro vie vain 2 minuuttia, haudutusaikanahan voit tehdä jotain muuta. Opettele helppo aamurutiini!)

Aamun ohrapuuro.
Puuro on hyvin vähäkalorista. Nälkä pysyy loitolla lounaaseen saakka, kunhan aamupuuroon lisää hyvää rasvaa, siemeniä ja marjoja. #ekologinenaamiainen #terveellinenruoka #terveellisetherkut #ekologinenjälleenrakennus

Omenainen granola

Granolan voi koostaa miten huvittaa, olennaista on käyttää pohjana laadukkaita luomuhiutaleita, jotka eivät ole seisseet kaupassa ikuisuutta vaan niissä on vielä ravintoarvot kohdillaan. Mukaan lisätään jotakin rouskuvaa ja jotakin makeaa.

Omenainen granola
6 dl Luomuhiutaleita (kaurahiutale / vehnähiutale / ohrahiutale /spelttihiutale)
3 dl hampunsiemeniä / auringonkukansiemeniä tai pähkinöitä
1,5 dl itse tehtyä omenasosetta (tai muuta makeaa)
ripaus merisuolaa
1 kukkurainen teelusikka inkivääriä tai kanelia tai molempia
1 dl rusinoita (lisätään kun granola tulee uunista ulos)

Kaada kuivat ainekset isoon kulhoon. Mausta seos.
Lämmitä kattilassa omenasose. Voit ohentaa omenasosetta hieman vedellä. Kaada omenasose hiutale-pähkinäseokseen ja sekoita ainekset kunnolla toisiinsa.
Levitä seos leivinpaperin päälle uunipellille ja työnnä 150 asteiseen uuniin. Anna olla uunissa noin 25-40 minuuttia. Sekoita kerran. Granola on valmis ollessaan kullanruskeaa.
Jäähdytä seos ja kippaa rusinat joukkoon. Säilytä kannellisessa astiassa, vaikka lasipurkissa.
Nauti vaikka jogurtin kera.

© 2020 Oma Maa

Theme by Anders NorenUp ↑