Ruispuuroa
Resepti sopii kaikille Oma Maan tuorehiutaleille eli ruis-, vehnä-, ohra-, kaura- ja spelttihiutaleille.
1. Istuta omenapuu.
2. Kylvä rukiit.
3. Korjaa sato.
4. Kiehauta 4 dl vettä ja lisää 2,5 dl hiutaleita.
2. Keitä 2 minuuttia sekoittaen.
3. Lisää 6 dl kauramaitoa, raastettua tai höylättyä omenaa haluamasi määrä sekä ripaus kardemummaa, ceylonin luomukanelia (tai vettä) ja hauduta ykkösellä 20 min kannen alla.
4. Lisää 0,5 tl suolaa ja 1 rkl rypsiöljyä (=omegaa).
Tarjoile vegaanisena tumman sokeriripauksen + kauramaidon kera tai epävegaanisena hunajan + kauramaidon kera
Meillä ei ole pikahiutaleita, vaan ainoastaan tuorehiutaleita vastajauhettuina, suoraan myllystä. Aktiivista työaikaa (viljan viljelyn jälkeen) puuro vie vain 2 minuuttia, haudutusaikanahan voi puuhata muuta.
