Avainsana: uunipuuro

Omenauunipuuro

Tämän satsin syö helposti kyllä kaksinkin, vaikka on neljälle virallisesti:

1 l kauramaitoa tai vettä
1/2 tl suolaa
1/2 tl kardemummaa
2 dl kaurahelmiä tai ohrasuurimoita tai spelttisuurimoita tai vehnäriisiä
3 omenaa pilkottuna pieneksi
2 tl margariinia tai voita

1. Voitele uunivuoka ja mittaa ainekset siihen.
2. Sekoita ja pane puuro 175-asteiseen uuniin noin 1,5 tunniksi. Hauduta mieluusti pidempäänkin kunhan ei puuro kuivu. Ota välillä lusikallinen testiksi. (Huomioi, että neste saattaa kiehua yli. Eli laita alle vaikka pelti tai käytä korkealaitaista vuokaa.)
3. Sekoita puuroa kerran tai pari.
4. Tarjoa esim.kauramaidon kera.

Uunipuuro kaurahelmistä

Kaurahelmi

Kaurahelmi ja ohrasuurimo ovat superterveellisiä lähiluomuvastineita riisille. Risoton sijaan kannattaa siis näillä leveyksillä panostaa kaurattoon ja ohrattoon. Kaurahelmiä ja ohrasuurimoita voi käyttää muutenkin samoin kuin riisiä.

Uunipuuro kaurahelmistä

Tuoksu, maku ja koostumus ovat erinomaisia vaikka uunipuuro näyttää aina juuri tuommoselta kasalta. Resepti suunnilleen näin: 1/4 osa kaurahelmiä + 3/4 osaa kauramaitoa.
180-asteinen uuni, 1,5 tuntia.

© 2019 Oma Maa

Theme by Anders NorenUp ↑