Tutustu satokasseihin

Idea satokassien taustalla

Satokassien taustalla on ajatus paikalliseen luontoon sopeutuvasta perma- ja polykulttuurista, jossa maaperän hyvinvointi ja ravinteiden kierto ovat kaiken perusta. Hyvinvoiva maa kantaa hyvää satoa ja vahvistaa luonnon monimuotoisuutta. Jalostamme raaka-aineet perinteisin, ekologisin keinoin ja tuomme niihin makuja maailmalta. Haluamme näyttää, miltä ekologinen ruoka voi tulevaisuudessa maistua ja näyttää.

Mallina kumppanuusmaatalous

Toimintamme pohjautuu kumppanuusmaatalouteen, jossa osuuskunnan viljelijät ja jäsenet jakavat sadon, työn ja vastuun. Jäsenet tilaavat satokassin, osallistuvat toimintaan ja jakavat sadon riskit – yhdessä rakennamme kestävämpää ruokajärjestelmää. Osuuskunnan jäsenenä pääset myös osallistumaan viljelyyn tilallamme Tuusulassa sekä sadon jakamiseen satojakopisteissä.

Satokassit elävät vuodenkierron mukaan:

• Kasvimaalta saamme juureksia, papuja ja herneitä.
• Kasvihuoneelta keräämme tomaatteja, salaatteja ja yrttejä.
• Metsäpuutarhasta poimitaan hedelmiä ja marjoja.
• Pelloilta saadaan viljoja, ryynejä ja hiutaleita.
• Keittiöllä valmistamme mm. juureen leivottua leipää ja täysjyväpastaa.

Satomaksut

Satomaksut määräytyvät satokauden tuotantokustannusten ja arvioidun sadon mukaan, ja ne vaihtelevat kausittain. Maksu maksetaan kuukausittain edellisen kuun 15. päivään mennessä. Voi valita kokonaisen satokassin (nouto joka viikko) tai puolikkaan satokassin (nouto joka toinen viikko).

Omamaalla on kaksi erilaista satokassia:

Satokassi

Satokassit elävät vuodenkierron mukaan:

• Kasvimaalta saamme juureksia kuten perunaa, punajuurta, porkkanaa, palsternakkaa, lanttua, naurista sekä herneitä, papuja, lehtikaalia ja talvi- ja kesäkurpitsaa.
• Kasvihuoneelta keräämme erilaisia tomaatteja, salaatteja ja yrttejä.
• Metsäpuutarhasta poimitaan kirsikoita, omenoita, päärynöitä, marjapihlajaa ja luumuja.
• Pelloilta saadaan viljoja, ryynejä ja hiutaleita, joista valmistamme myös pastaa ja juureen leivottua leipää.
• Keväisin keräämme villiyrttejä ja -vihanneksia.

Talvella sato on pienempi ja painottuu juurileipään, kylmäpuristettuihin öljyihin ja vasta jauhettuihin viljoihin sekä palkokasveihin.

Kananmunat

Kanalan sato-osuus sisältää tilan onnellisten ja vapaiden kanojen kananmunia.

Voit valita tilaatko kananmunia 20 kpl vai 10 kpl viikossa. Talvisin kanan munivat hitaammin, jolloin määrät ovat hieman pienempiä.

Tilan omiin kanoihin perustuva tuotanto merkitsee alhaisempaa kanakohtaista tuotosta kuin perinteinen tehotuotanto, koska huolehdimme kanojen luontaisista munintatauoista. Näin kanat voivat elää ja munia useita vuosia. Kanojen ruokinnassa hyödynnetään pääosin tilalla tuotettua luomurehua, joka koostuu ohrasta, kaurasta, härkäpavusta, herneestä, vehnästä ja rypsipuristeesta.

Kaikki kananmunaosuudet on tällä hetkellä myyty – ilmoitamme kun niitä vapautuu. 

Satomaksut tammi-toukokuu 2026

Satomaksut kesä-joulukuu 2026

Jäikö sinulle vielä kysyttävää? Täältä löydät vastauksia usein kysyttyihin kysymyksiin →