Vispipuuron jälkeen kenties tunnetuin mannasuurimoiden käyttötapa. Psyllium ja leivinjauhe tuo rakennetta ja keveyttä.
Ohje neljälle, tuplaa annos jos haluat koko pellillisen.
1/2 l kasvismaitoa
3/4 dl mannasuurimoita
1/2 dl kasvisrasvaa
1/4 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaurajogurttia
1 tl kardemummaa
1/2 tl psylliumkuitua
1/2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
Kiehauta kasvismaito ja vispaa mannasuurimot joukkoon. Vähennä lämpöä ja keitä hiljalleen 5 min sekoittaen ettei seos pala pohjaan. Lisää sokeri, kasvisrasva ja kardemumma. Anna seoksen seistä sillä aikaa kun uuni lämpiää. Lisää jogurtti, sekoita kuivaaineet keskenään ja vispaa joukkoon. Kaada seos voideltuun uunivuokaan (n. 20x25cm, tai pyöreä).
Paista 200C (tasalämpö) n. 40 min. Nauti hillon ja/ tai halumien lisukkeiden kanssa.